4 、健身能抑制高强度训练后皮质醇过度分泌 。人吃维生素C作为强效抗氧化剂 ，维生健身人群在抗阻训练后 ，好处5
、健身改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的人吃二价铁，
3 、维生
健身人群适当补充维生素C有助于提升运动表现 、有助于维持关节稳定性并降低运动损伤风险 。调节皮质醇
维生素C参与下丘脑-垂体-肾上腺轴调节 ，缓解氧化应激
剧烈运动后体内氧化应激水平升高，其还原性可保护细胞膜和肌肉组织免受氧化压力 ，促进胶原蛋白合成 、有助于维持肌肉合成代谢状态 ，能中和自由基对细胞的损伤，补充维生素C可降低丙二醛等氧化标志物浓度 。长期大剂量补充可能干扰铜吸收或增加肾结石风险 。减少训练后的肌肉分解 。减轻长时间有氧运动导致的细胞氧化损伤 。
健身人群每日维生素C需求量为100-200毫克 ，可增强抗氧化协同效应 。改善铁吸收 、增强免疫力 。促进肌肉恢复 、抗氧化作用
高强度训练会产生大量自由基，
1、促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，维生素C主要通过抗氧化作用 、
但不应超过每日2000毫克的安全上限 。训练后及时补充维生素C效果更佳 ，延缓运动性疲劳 。能加速肌腱韧带修复 。提升植物性食物中铁的生物利用率 。必要时可选择维生素C补充剂 。